超好吃的纸杯蛋糕（不放柠檬也没有蛋腥味哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的纸杯蛋糕（不放柠檬也没有蛋腥味哦）方法

小宝特别喜欢吃小蛋糕，今日有空闲，带着小宝一起做了一款，没想到超级成功～

用料  

超好吃的纸杯蛋糕（不放柠檬也没有蛋腥味哦）的做法  

1. 准备好食材，称好～

2. 蛋清分离，我们家小宝小手拿着分离器，很开心的分了5个蛋哦～

3. 分好啦

4. 25g糖放进去～

5. 40g油倒进去

6. 40g牛奶倒进去

7. 都倒进去啦～

8. 开始手动搅拌

9. 继续搅拌，陆续加入85g蛋糕粉搅拌

10. 这样就差不多啦

11. 打发蛋清～50g糖分三次放进去，打发需要耐心～

12. 三分之一打发好的蛋白倒进蛋黄液里搅拌

13. 这样就差不多了 我用了十字发，打发时候会觉得有点弹性，有质感了，就离成功不远啦～

14. 搅拌好的蛋黄液倒进剩余蛋白里搅拌～

15. 十字搅拌

16. 准备好纸杯，烤箱预热上下火150度，预热5分钟左右

17. 装入裱花袋或保鲜袋开始挤～

18. 挺好玩的～

19. 差不多完工啦，每个8-9分满，一共10个～

20. 我加了点蔓越莓干

21. 上下火150度共50分钟，每个烤箱不一样，看着点哦～

22. 飘香四溢～

23. 外脆内嫩 炒鸡好吃～

小贴士

打发很重要，耐心点哦～