酸奶蛋糕🍰 (无油)食谱大全及做法，烹饪好吃的(无油)方法

蛋糕口感味道都很好
同戚风蛋糕做法相同 做法简单
内部软绵绵的
不担心热量高发胖

此用量大纸杯用量四个
量多材料翻倍

用料  

酸奶蛋糕🍰(无油)的做法  

1. 
   同戚风蛋糕做法相同
   蛋白蛋黄分离
   
   蛋黄中加酸奶和糖搅拌，再加低粉搅拌均匀
   
   蛋白打发硬性发泡，提起打蛋器有力挺的角，蛋黄蛋白上下翻拌的手法搅拌均匀装入纸杯8分满 震几下撒上椰蓉芝麻

2. 
   
   烤箱180度左右预热十分钟后 纸杯放最下层180度烤15分钟-20分钟。
   10分钟的时候可移中层烤几分钟上色。

小贴士

蛋白翻拌手法：
二点到八点从下往上翻拌

如果喜欢更加湿软的酸奶蛋糕 配方可以如下 试过也是很好吃:
鸡蛋3个 浓稠酸奶100g
低粉45g 糖35-40
倒入蛋糕模具 底层水浴法160度40分钟左右 颜色满意加盖锡纸