新手的酸奶蛋糕🥞🥞🍰🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的新手的酸奶蛋糕🥞🥞🍰🍰方法

易做+100%成功率，口感清爽细腻。

用料  

新手的酸奶蛋糕🥞🥞🍰🍰的做法  

1. 准备材料

2. 蛋黄蛋白分离，蛋白内不可有一丁点蛋黄，要不然蛋白无法打发。

3. 在蛋黄加入已溶化的黄油，没有黄油也可以用玉米油代替。

4. 打匀后的黄油和蛋黄

5. 加入酸奶后打匀

6. 加入拌匀的玉米粉和低筋面粉，拌匀。

7. 蛋白加入糖加2-3滴柠檬汁，用电动打蛋器打到有纹路后加入蛋黄液那边，拌匀。建议用档次1打蛋白，这样打出来的很细腻。

8. 入模前在模上涮油，振动去泡后入炉

9. 用水浴法所以在大托盘内加一半的热水，上下火155度，60分钟，之后要看你的炉子的火候，加个5到10分钟。

10. 出炉后凉了再放冰箱，冷了吃。