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如何制作抹茶千层蛋糕?食谱大全及做法,烹饪好吃的如何制作抹茶千层蛋糕?方法

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如何制作抹茶千层蛋糕?的做法步骤图

抹茶千层蛋糕

用料  

低筋面粉 150克
鸡蛋 2个
牛奶 360克
细砂糖 55克
黄油 35克
奶油 350克
抹茶粉 45克

如何制作抹茶千层蛋糕?的做法  

  1. 比较精益求精的小吃货可以将面粉过筛,牛奶的量要够,面糊太稠可丽饼就会很厚,口感也不好了

    如何制作抹茶千层蛋糕?的做法步骤图 第2张
  2. 黄油遇到冷的面糊可能会凝结成小颗粒,不用担心,煎可丽饼的时候黄油会化

    如何制作抹茶千层蛋糕?的做法步骤图 第3张
  3. 白砂糖和抹茶粉都按照个人喜好来放,打发的过程中也可以尝尝味道如何

    如何制作抹茶千层蛋糕?的做法步骤图 第4张
  4. 打发奶油也是需要技巧的,可以先将打发的容器放到冰箱冷冻几分钟,然后迅速倒入奶油打发,低温打发成功率更高哦!

    如何制作抹茶千层蛋糕?的做法步骤图 第5张
  5. 1.建议煎完几次饼皮再往锅里倒几滴油,一定要小火,取出时用硅胶铲
    2.黄油倒入面糊中或许因为牛奶的低温凝固成颗粒,不用担心,一会煎饼的时候就会化
    奶油打发

    如何制作抹茶千层蛋糕?的做法步骤图 第6张
  6. 大功告成

    如何制作抹茶千层蛋糕?的做法步骤图 第7张
TAGS:千层 蛋糕

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