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这个星球蛋糕是堂妈送给宝贝童童的生日礼物，他是我看着长大的孩子，善良、温柔、乖巧有韧性，将来肯定成为一个有成就的暖男。
用料
| 代可可脂白巧克力 | |
| 戚风蛋糕 | |
| 糖霜饼干 |
堂妈小厨——星球蛋糕的做法
白巧克力块切碎
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第2张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第2张")
白巧克力隔水融化
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第3张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第3张")
融化到无颗粒状，冷却到温热
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第4张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第4张")
装入裱花袋中
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第5张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第5张")
巧克力溶液挤入环形模具
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第6张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第6张")
放置在平整的器具上，送入冷冻室冻至定型。
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第7张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第7张")
冷冻至定型后取出
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第8张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第8张")
融化白色的巧克力
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第9张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第9张")
在球型模具上用刷子在星球模具内壁以画圈圈的方式涂抹上巧克力，晾干
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第10张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第10张")
蓝色食用色素稍微加一下调成浅蓝色继续用刷子画圈圈的方式涂抹上巧克力，继续晾干。
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第11张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第11张")
食用色素继续加深，帅子涂抹到剩余的地方，晾干。
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第12张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第12张")
白色巧克力溶液凉透倒入模具中，慢慢摇晃均匀，快速地旋转使其填满内壁。送去冰箱冷藏十五分钟，晾干后再如此重复一次，加固巧克力表层。操作的每次都要等巧克力完全凝固再重复动作。
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第13张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第13张")
巧克力内壁足够厚，就可以送去冷冻室，冷冻定型后迅速取出，以防冻裂。
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第14张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第14张")
轻轻敲击模具壁巧克力即可脱模
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第15张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第15张")
继续最大的球体
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第16张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第16张")
三种颜色搭配
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第17张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第17张")
白巧克力液逐渐加深
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第18张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第18张")
每次操作一定要晾干
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第19张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第19张")
白巧克力液别太烫
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第20张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第20张")
倒入球体按照上面小球体的操作方法制作
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第21张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第21张")
巧克力液一定要摇匀
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第22张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第22张")
巧克力内壁足够厚，用刀子刮去边沿，否则冷冻后容易裂
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第23张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第23张")
取出球体
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第24张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第24张")
戚风蛋糕分层
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第25张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第25张")
分成三片
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第26张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第26张")
冷藏的淡奶油加糖粉
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第27张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第27张")
打发至纹路明显
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第28张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第28张")
水果清洗干净，切成小块
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第29张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第29张")
融化白巧克力
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第30张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第30张")
取出小环形，加一些白巧克力粘到垫板上，然后表面抹一些白巧克力
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第31张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第31张")
把大的半圆巧克力碗放上去，挤一些淡奶油
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第32张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第32张")
加一层戚风蛋糕片，再加一些淡奶油和水果
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第33张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第33张")
淡奶油挤满
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第34张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第34张")
放上装饰巧克力
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第35张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第35张")
放上糖霜饼干
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第36张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第36张")
巧克力的字母粘到环型上
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第37张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第37张")
抹刀在火上加热，两个半圆合起来就凝固在一起了。
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第38张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第38张")
取出提前做好巧克力大环套在球体上，稍微做一些装饰，星球🌍蛋糕就做好了！
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第39张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第39张")
挺漂亮的吧？
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第40张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第40张")
童童，生日快乐！
![堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第41张]( "堂妈小厨——星球蛋糕的做法步骤图 第41张")
