糖糖版的「8寸戚风蛋糕」新手围观，零失败哦食谱大全及做法，烹饪好吃的糖糖版的「8寸戚风蛋糕」新手围观，零失败哦方法

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用料  

糖糖版的【8寸戚风蛋糕】新手围观，零失败哦的做法  

1. 蛋清，蛋黄分开【盆必须是干净无油的】

2. 蛋清放白糖45克，柠檬汁以及少许的盐，中速搅拌，高速打发至花纹。如图

3. 蛋黄里加入
   白糖15克，纯牛奶30，玉米油30，低筋面粉60【过筛】，泡打粉少许，用手动搅拌器搅拌均匀无干粉即可，无需用力搅拌【别起筋】

4. 将打发好的蛋清和搅拌好的蛋黄糊相结合，搅拌均匀即可。入磨具后震动一下入烤箱开烤

5. 烤箱温度上温165
               下温165   烤35分钟
    根据个人烤箱温度而定

小贴士

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