不太喜欢吃很甜的蛋挞,做了三个方子综合了一下,找到了自己比较喜欢的味道,就记录下来,如果你们想做的话,可以适量再加点糖
用料
淡奶油 | 60-65克 |
牛奶 | 50克 |
蛋黄 | 1个 |
全蛋 | 1个 |
糖 | 15-20克 |
炼奶 | 8-10g |
蛋挞皮 | 8个 |
蛋挞(自用记录)的做法
所有的材料倒在一起,用打蛋器搅打均匀,挞液过筛
每个蛋挞8-9分满,烤箱预热200度,上下火中层15分钟左右
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