用料
纯牛奶 | 240ml |
细砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
大蛋挞皮 | 13个 |
蛋挞(超简单无淡奶油)的做法
准备好材料,不用的奶瓶量200ml凉开水,加入4勺奶粉,混合成牛奶(或者瓶装纯牛奶240ml)
纯牛奶加入糖,搅拌融化,加入鸡蛋搅拌均匀,能过滤一下更好,我嫌麻烦就不过滤了!
烤箱200℃预热10分钟,把蛋液倒入蛋挞皮,放入烤箱中层,200℃烤20分钟,换上层烤8分钟上色,上色时候要随时盯着,容易糊!
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