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方便简单的全蛋蛋挞食谱大全及做法,烹饪好吃的方便简单的全蛋蛋挞方法

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方便简单的全蛋蛋挞的做法步骤图

这个蛋挞用的是整个的鸡蛋,不像只用蛋黄而浪费了蛋清。另外,配方没用到黄油,没负担。配方整整好好灌满12个空挞皮,一点都不浪费(我家烤盘正好你烤12个蛋挞)。

用料  

淡奶油 250克
牛奶 100克
鸡蛋 2个
细砂糖 20克左右
炼乳 一大勺(可以不放)

方便简单的全蛋蛋挞的做法  

  1. 牛奶、淡奶油和雀巢的炼乳。(炼乳忘拍照了)

    方便简单的全蛋蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 把所有材料按上面配方混合成挞液。(鸡蛋搅打后过滤两次,牛奶和奶油加砂糖和炼乳后搅拌至细滑无颗粒,最后把过滤后的蛋液和奶油液混合到一起。)

    方便简单的全蛋蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 把空挞皮放到烤盘里解冻。

    方便简单的全蛋蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 把挞液灌到挞皮里8、9分满。烤箱预热220度,中层烤十七八分钟。

    方便简单的全蛋蛋挞的做法步骤图 第5张
  5. 每个烤箱的温度都不一样,自己观察蛋挞出现焦化就差不多了。我喜欢火大点的,可以再多烤一会。

    方便简单的全蛋蛋挞的做法步骤图 第6张
  6. 烤好后,又嫩又滑,香极了。么么哒!

    方便简单的全蛋蛋挞的做法步骤图 第7张
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