这个方子的用量是针对小蛋挞皮的~
这是15个小蛋挞皮的量,括号中的数是做一半的用量
用料
小蛋挞皮 | 15个(8个) |
牛奶 | 74ml(37) |
淡奶油 | 150ml(75) |
糖粉 | 32克(16) |
蛋黄 | 2个(1) |
烤蛋挞(记录方)的做法
蛋黄打散,将所有材料混合在一起,慢慢搅拌均匀,过筛
烤箱185度,预热5--10分钟
将混合好的液体倒入蛋挞皮,七八分满即可
烤箱预热好之后,放中层或中下层,175度,烤大约15分钟左右,每家的烤箱温度不同,根据自己烤箱实际温度调整。
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