混酥蛋挞如何做才美味，怎么做混酥蛋挞简单又好吃

自制蛋挞皮哦！

用料  

混酥蛋挞的做法  

1. 酥油和糖拌匀并打发

2. 分次加入鸡蛋拌匀
   再分次加入牛奶拌匀
   然后加入粉拌匀

3. 蛋挞皮面团分割成18克一个，然后均匀铺在蛋挞模具底部，做成蛋挞皮
   放入冰箱冷冻30分钟

4. 蛋挞水:
   1、水和白糖搅拌至糖融化
   2、加入鸡蛋和蛋黄拌匀
   3、牛奶和淡奶油过筛后加入并拌匀
   

5. 将蛋挞水倒入蛋挞皮中（可加入蔓越莓干、葡萄干增加风味）

6. 入炉 上火230  下火210  烘烤30分钟左右

小贴士

水可以换成牛奶或者淡奶油
糖可以根据自己的口味适量增减（不超过10克）