面包会出手套膜就可以进行无穷无尽的创作了,所以必须学会手套膜,而且还是要那种简单不费事的,复杂的做过一次之后就懒得做第二次了。
用料
高筋面粉 | 300克 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 3克 |
水 | 160克 |
糖 | 40克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 15克 |
懒人版出手套膜的做法
除黄油外的材料放入面包机桶,先液体后固体,最后酵母放入面粉中。面团功能搅拌5分钟左右用剪刀剪一次,到10分钟和15分钟再分别剪一下,20分钟时暂停。
加入黄油继续10分钟,拿出来看一般都能出手套膜;如果实在没出的放案板上摔打一会即可。
小贴士
看菜谱自己再用心研究下,一定可以成功。