一个人的晚餐
吃面再合适不过了
洋葱肥牛面好吃又简单
用料
面 | 200克 |
洋葱 | 1/2个 |
肥牛 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
洋葱肥牛面_一个人的晚餐的做法
半个洋葱切丝
肥牛焯水
今天肥牛买的不好,难怪老板还给我便宜了一块钱煎一个蛋
洋葱炒软炒香
倒入焯好肥牛
倒入灵魂调料:生抽、老抽、蚝油、少许盐、少许糖,最后可以放点水,这样汤汁可以拌面。喜欢面的颜色深的可以多放点老抽上色,注意尝咸淡。
面条煮熟捞出
将荷包蛋和肥牛盖上
我放的老抽少、所以颜色较淡