南瓜肉桂冻如何做才美味，怎么做南瓜肉桂冻简单又好吃

肉桂粉加到甜点里是属于秋冬的味道，是温暖和季节的代表。不需要大动干戈，只需要简单的操作就可以拥有的一款小甜点。

用料  

南瓜肉桂冻的做法  

1. 先将吉利丁粉和水混合静置备用。

2. 小锅里面加入200克南瓜泥、55克白糖、80克淡奶油、160克鲜奶 、少许肉桂粉拌匀

3. 煮至边缘冒泡泡准备滚起的时候关火。

4. 加入吉利丁拌匀

5. 过筛入六寸的锡纸模具里面。放凉后，入冰箱冷藏3小时以上，也可放置过夜。

6. 倒扣在碟子上。用吹风机加热底部和四周脱模，脱模之后放冰箱冷藏备用。

7. 100克淡奶油、8克细砂糖、2克奶粉打发。（其实大概只用到一半的量就够了。因为50克淡奶油量少，不好打发就用了100克的淡奶油量）

8. 将奶油装入裱花袋，裱花装饰。再撒一些熟的杏仁片或其它坚果碎。

9. 切块享用啦