用料
胡萝卜丝 | 1杯 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 1杯 |
盐 | 半茶匙 |
植物油 | 三分之一杯 |
小苏打 | 1茶匙 |
肉桂粉 | 半茶匙 |
熟透香蕉泥 | 1杯 |
中筋面粉 | 2杯 |
碎核桃仁(可以放可以不放) | 半杯 |
香蕉胡萝卜面包的做法
所有干料混合在一个大碗。这个时候可以给烤箱预热到350华氏度。
一个中号碗打入鸡蛋。鸡蛋打匀以后加入香蕉按成泥
没有大颗粒以后加油搅拌均匀
湿料和干料混合以后加入擦碎的胡萝卜丝
稍微搅拌均匀就行,过度了出筋。倒入喷了油的9*5面包模。送入烤箱,55分钟就完成啦。用干净的牙签竹签插入面包最高处,取出来是干净的就烤好了。
好香。留在烤盘里五分钟以后,用牙签或者不太锋利的刀沿着烤盘边缘轻轻划一圈分离。因为之前喷了油,所以已经很好脱落了。倒扣出来在架子上放到不烫手就可以享用了。家里有熟透的香蕉和胡萝卜就可以做了。做面包的初衷是不浪费食物。第一次发菜谱,多多指教。
切面图。
小贴士
这款面包很润,所以考虑烤没烤熟的时候牙签测试很重要。建议五十分钟的时候取出来检查一次,牙签还是有面糊粘着的话继续烤五分钟,再检查。不要烤过头了哦。不喜欢在烤盘里喷油的话也可以用油纸在烤盘底下和周围垫上。但是放了油的话周围不仅脱盘干净还比较香。