烘焙小白一学就会的巴斯克芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙小白一学就会的巴斯克芝士蛋糕方法

老家没有好吃的重芝士蛋糕，又不想吃厚重的饼底，请教了盆友，发现这款蛋糕，新手友好，于是想自己做做试试～

用料  

烘焙小白一学就会的巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 看起来有点丑。嘻嘻～

2. 将奶油奶酪放在室温下软化，将90克白砂糖分三次加入，用打蛋器搅拌均匀

3. 将3个小的山鸡蛋和1个鸡蛋黄放入上一步的材料中，继续搅拌均匀

4. 加入200ml淡奶油，继续搅拌均匀

5. 撒入一小撮低筋面粉，将半个柠檬挤压出汁，跟上面食材搅拌均匀

6. 将油纸铺在模具中，把上述材料过筛至模具里～震荡几下！

7. 放入220度预热10分钟的烤箱！烤20分钟～

8. 拿出后放凉后，再放入冰箱冷藏。第二天一早拿出来切一块，配上最近喜欢吃的无花果！完美

小贴士

其实不必太注重克数，不必那么精确～
烤的时间短会有流心效果，但是我本人不是太喜欢～
挤入柠檬汁真的很好吃～