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超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会食谱大全及做法,烹饪好吃的超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会方法

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超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法步骤图

谁能挡住咸口面包?芝士肉松面包,蓬松暄软,又软又香!很适合烘焙新手的一款面包哦!

用料  

高筋面粉 150克
普通面粉 50克
牛奶 50克
温水 50克
鸡蛋 1个
1克
黄油 15克
酵母 3克
白糖 25克
肉松 适量
沙拉番茄酱 适量
芝士碎 适量

超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法  

  1. 提前准备好需要的食材

    超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法步骤图 第2张
  2. 除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里(温水留10毫升左右,面粉不一样吸水量不一样)
    1⃣先用2档揉2分钟
    2⃣再改用4档揉10分钟左右
    如果中途发现面团变成2个了,就说明干了,少量多次的加点温水
    3⃣时间到了取一块面团看看,显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了
    4⃣用2档揉2分钟
    5⃣再用3档揉5分钟左右
    揉好的手套膜有韧性结实,破洞也是光滑的

    超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法步骤图 第3张
  3. 柔好得面团发酵至两倍大

    超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好的面团分成6团
    擀成片

    超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法步骤图 第5张
  5. 挤上沙拉酱再放入肉松
    卷起来

    超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法步骤图 第6张
  6. 二次发酵至两倍大
    发酵好后表面撒上芝士碎
    挤上沙拉酱番茄酱

    超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱提前预热后180度20分钟
    上色满意记得盖锡纸嗷

    超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法步骤图 第8张
  8. 这款芝士肉松面包真的不可错过,没有几个人不喜欢吃的,赶快安排起来!

    超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法步骤图 第9张

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