布朗尼减糖方子,源于上图网站(直接输入关键词即可),有兴趣的朋友可以去搜原版,油管有视频。
用料
黄油 | 200克 |
砂糖 | 100克 |
鸡蛋 | 4个 |
黑巧克力 | 200克 |
普通面粉 | 80克 |
核桃 | 10个左右 |
Brownie 布朗尼(西班牙家常方子)的做法
混合物1-鸡蛋打散,分几次加砂糖,搅拌均匀
混合物2-hotwater bath黄油巧克力隔水加热融化,注意搅拌,防止烫伤
烤箱180度预热,烤盘刷黄油抹一点面粉防粘模。
混合物2倒进混合物1-巧克力黄油混合物慢慢搅拌加到鸡蛋糖混合物里
加入面粉和核桃碎,搅拌均匀混合物倒入烘培模具,180度烤40分钟,根据自家的烤箱脾气增减温度和时间。
做好放凉,还可以浇个汁儿,撒点彩色巧克力装饰,开始享用吧!