前段时间抖音很火的一款芝士饼,一直没时间做,难得今天有空动手起来
用料
饼皮部分 | |
高筋面粉 | 150克 |
温水 | 90克 |
黄油 | 10克 |
白砂糖 | 6克 |
盐 | 1.5克 |
酵母 | 2克 |
馅料部分 | |
香蕉泥 | 1根 |
芝士碎 | 适量 |
抖音网红香蕉芝士饼(芝士榴莲饼)的做法
准备好饼皮材料
黄油最好隔水融化,不然比较难揉进去(我忘了所有直接加入)
所有的材料混合加入温水搅拌成絮状
揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒发两倍大
醒发好的面团排气擀成长方形(我没有擀面杖就直接揉成包子形状)
分成四个小剂子包上馅料压平
烤箱预热10分钟,刷上蛋液,上下火200度烤20分钟即可出炉(我馅料比较多,有点开裂)但不影响口感哦,喜欢赶紧收藏试试吧
小贴士
芝士多一点会更好吃哦~
可以把香蕉换成榴莲,看个人口味