想吃咸的面包
用料
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 20克 |
高筋面粉 | 250克 |
火腿 | 1片 |
糖 | 20克 |
盐 | 2克+2克 |
玉米油 | 20克+5克 |
酵母 | 3克 |
葱 | 1根 |
牛奶 | 150克 |
葱油火腿面包植物油版的做法
除了葱火腿,其他料混合揉面团,油盐用加号前面的量。发酵至大约两倍大。
葱火腿切碎加2克盐五克油搅拌均匀
面团分成六等份,揉搓排气,擀成长方形,包入馅料,卷成如图形状。
筛粉放入烤箱二次醒发至两倍大,后割十字花刀
上下火,170到180度二十到二十五分钟,后十分钟上面加盖锡纸防止颜色过深。
出炉,可以美美享用!咸香松软!