黑麦吐司+小餐包 空气炸锅版 隔夜冰箱水合法食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦吐司+小餐包 空气炸锅版 隔夜冰箱水合法方法

用料  

黑麦吐司+小餐包 空气炸锅版 隔夜冰箱水合法的做法  

1. 先装高筋面粉，全黑面粉，牛奶搅拌均匀，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏，隔夜取出

2. 起床之后把面团拿出来，已经有点起膜了。把酵母加水化开，然后加入面团揉匀。再放冰箱冷藏20分钟。
   

3. 取出面团，加入黄油，揉大概10分钟。如果觉得有点黏手，可以再加点黄油。揉匀之后，放在温热的地方发酵至2倍大。大家可以放在热点的地方，会比较快发酵好。然后就可以切成你想要做的面包尺寸
   

4. 这是在等待二次发酵

5. 这个是差不多二次发酵好了。

6. 空气炸锅 140度25分钟。我是盖了锡纸烤的。所以上面不会很黑

7. 160度就有点烤过了，因为买的盘子刚刚好，放不下锡纸

8. 160度没盖锡纸，有点过了

9. 有些加了肉松，更好吃

10. 160度烤20分钟应该也可以了，25分钟外面有点硬了。

小贴士

自行调节烤箱温度
我觉得黄油可以加到20g，下次再试试