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佛卡夏面包(Funburnt X5专用)食谱大全及做法,烹饪好吃的佛卡夏面包(Funburnt X5专用)方法

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佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图

用料  

面团材料:
高筋面粉 500g
酵母 6g
330g
10g
细砂糖 16g
橄榄油 30g
表面材料:
迷迭香 适量
圣女果 适量
去核橄榄 适量
橄榄油 2-3勺

佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法  

  1. 把面团材料加入和面机进行和面(水根据和面情况加减)

    佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第2张
  2. 和至面团光滑即可不用出膜

    佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第3张
  3. 切换发酵功能进行发酵,35度发酵一个小时左右

    佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第4张
  4. 发酵至原来的两倍大左右即可

    佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第5张
  5. 发酵的时候准备辅料,把小番茄和黑橄榄对切两半,迷迭香取叶,放入碗中,加橄榄油拌均匀,烤盘铺油纸,上面刷一层油

    佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第6张
  6. 把发好的面团直接倒在烤盘上,用手把面团在烤盘里均匀的抻开,并用手指在上面戳一些小坑

    佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第7张
  7. 把调好的辅料放在面皮上

    佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第8张
  8. 上面可再淋少许橄榄油

    佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第9张
  9. 放入烤箱进行第二次发酵,温度35°发酵约30分钟。(放一盆热水保持湿度)

    佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第10张
  10. 预热烤箱,200度,中层,上下火,烤25分钟左右至面包表面呈金黄色即可(注意观察及时盖锡纸)

    佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第11张
  11. 完成

    佛卡夏面包(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第12张

小贴士

烤盘为28*28的,材料为两个的量,烤盘可根据家里也的来选择

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