灵感来自面包布丁……
家里剩下的面包想要消耗一下,做了个快手早餐饼。
碳水、蛋白质、脂肪、钙营养齐全,儿童绝佳早餐(主要我自己也觉得好美味!
用料
吐司(切丁) | 两片 |
鸡蛋 | 2-3个 |
奶酪碎 | 100g(适量就行) |
黄油(食用油) | 15克 (适量) |
20cm平底锅 | 饼大小 |
烤箱 |
咸版面包布丁奶酪pizza的做法
面包切丁,2cm左右,放平底锅小火烘干。
(如果有空气炸锅可以150度5分钟就干了。)3-2个全蛋蛋液打散。
面包丁铺一层的平底锅底部里放黄油,待黄油融化就把蛋液均匀的洒在面包上和周围。 (注意油温不要太高,黄油很容易烧糊)
等地步蛋液差不多成型后,在上面撒上厚厚一层奶酪碎,连锅一起放进烤箱。上下火150,10分钟。(其实等蛋液彻底熟透奶酪化掉就可以吃了,图片上又加了五分钟单上火,五分钟上一下色,看起来更好看一些。)
小贴士
1.最好选择20cm平底锅大小最好和饼底一样大,蛋液比较容易成型。
2.因为我图省事,平底锅直接放进烤箱了。平底锅材质最好统一,要是木把的就不要尝试了!会烧坏的。 如果不能连锅放烤箱,就等蛋液差不多能定型,放到盘子里再撒上奶酪再放烤箱也一样。
3.如果是原制奶酪是不用额外放盐了,奶酪就够咸了。 如果是再制奶酪,蛋液里可以加一搓盐。