简易版🤪胖嘟嘟🥯脆皮内软竹炭贝果面包🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版🤪胖嘟嘟🥯脆皮内软竹炭贝果面包🥯方法

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每天早餐不知道吃什么，又怕吃面包肥，吃蛋糕肥，这款简易版，0卡糖，少油，简直就是减肥的福星❤️

大家可以动手在家试一下，非常简单一点不复杂，动手少🤭🤭

用料

〔〔贝果〕〕	6个量
高筋面粉	300克
竹炭粉	6克
酵母粉	6克
盐	4克
0卡糖	5克
水	170克
黄油🧈	7~10克
『馅料』
蔓越莓	适量
【煮🥯贝果的水】
水	1000ml
糖	50克

简易版🤪胖嘟嘟🥯脆皮内软竹炭贝果面包🥯的做法

食材准备，来一张。❌不加鸡蛋🥚（忽略鸡蛋的存在）
配方里面：黄油（除外）
全部加进面包机，称好配方里面的全部，按下和面。
图片全部食材（除黄油🧈后放。）
揉面过程
我的面包机和面36分钟，揉到22分钟，机器会停止，我这个时候加入黄油🧈，等待⌛️机器。
加入黄油🧈揉面啦……
面团已经光滑❤️
揉完后，可以切分6份，每份82克（你们可以拿总面团称量一下，再➗6份的量）
准备切割板，擀面杖
夏天炎热🥵 我静止10分钟（叫小爱同学订好10分钟的闹钟⏰，提醒自己）
忘记拍静止的图片，蓬涨，而且很软，摸着很舒服😌
做造型咯……
图片上面第一行我换手法包，发酵和烤的时候，没有爆开，而且造型很好看。
第二行：我加了蔓越莓在里面，也是刚接手做造型，勉强能看，一发酵起来就有点要爆开🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️
⚠️造型手法没有拍照，下次给大家拍照。
烤箱发酵功能，上下火38度，下层，30分钟。
⚠️另外加一碗热水，在烤箱里面，保持湿温。
是不是👆包的手法好，而且发酵起来也很好看，胖嘟嘟。
煮1000ml的水 ➕ 50克糖。用来煮贝果🥯
水不用完全沸腾，在80度左右就够，家里没有温度计🌡️ 我们就看锅底有小气泡泡冒出，就足够温度。
发酵完毕咯。表面的皮光滑，胖嘟嘟，我就是胖嘟嘟。
⚠️这时候可以提前预热烤箱，200度，10分钟
开着小火，每一面滚30秒。
捞起来后，皮皱皱的，好丑怪🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️
预热烤箱后，烤🥯 贝果。

🔥：上下火200度，中层，烤35分钟。
出炉咯，出炉咯。
反面一张给你们看看
切一个无馅的贝果🥯

我做了3个蔓越莓，3个无馅的。

告诉你们，真的超级好味，外面层脆脆的，里头软软，一口脆一口软，你们去想象吧😋😋😋
放凉后

⚠️想着隔天吃或者什么时候想吃可以拿出来吃的话，⚠️放凉，放凉，放凉⚠️
放进冰箱冷藏室，想吃的时候拿出来，放在烤盆上，喷一点水在贝果🥯上面，烤箱180度，烤10分钟。口感一样，非常棒棒哒👍🏽👍🏽👍🏽

欢迎👏大家一起分享贝果哟❤️