绵软芝士面包，表皮酥脆食谱大全及做法，烹饪好吃的绵软芝士面包，表皮酥脆方法

追求口感，但更要健康，这款绵软内心，酥脆外表的芝士面包可以捕获你的芳心❤️

用料  

绵软芝士面包，表皮酥脆的做法  

1. ✏️混合面粉，蛋液，奶粉，红糖，厨师机1档3分钟

2. ✏️加盐之后继续一档揉面5分钟

3. ✏️加酵母后继续揉5-8分钟

4. ✏️加黄油后转2档揉10分钟至出手膜

5. ✏️室温下第一次发酵70分钟

6. ✏️醒面后，轻排气，再发酵30分钟

7. ✏️放入冰箱低温发酵8小时

8. ✏️之后将面团整理，最后发酵40分钟，整形后表面撒少量清水

9. ✏️烤箱预热150度上下火15分钟左右即可

小贴士

🔒面粉在加工过程中不要额外撒干粉，保持湿润
🔒二次发酵8小时一定在低温环境下