用料
金针菇 | 300克 |
盐 | 少许 |
味精 | |
鸡精 | |
蚝油 | |
小米椒 | 六七个 |
蒜 | 多一点 |
葱 | 两三根 |
蒜蓉金针菇的做法
锅中烧水,加点盐更入味,水开放入金针菇煮好,捞出放凉摆盘
切蒜,葱,小米椒备用
锅中放油,油温不要太高,加入一半蒜蓉,不然蒜蓉容易胡,然后翻炒一两分钟,在放入剩下蒜蓉和小米椒,葱,蚝油,调味料翻炒
然后出锅淋在金针菇上
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