用料
法式面包 | 5~6片(法棍) |
鸡蛋 | 1个 |
砂糖 | 15g |
牛奶 | 80ml |
苹果 | 1个 |
黑糖 | 2大匙 |
肉桂粉 | 少许 |
朗姆酒 | 少许 |
黄油 | 2小匙 |
杏仁片(烤过) | 适量 |
糖粉 | 少许 |
薄荷叶 | 少许 |
杏仁苹果法式吐司的做法
法式面包切成2cm的厚度;准备蛋液,鸡蛋里加砂糖拌一拌,倒入牛奶搅拌均匀放置3分钟至砂糖完全溶化。
苹果切小块和面包大小差不多,将切好的苹果放入碗里,加入黑糖、肉桂、朗姆酒,混合均匀。
切好的面包放入蛋奶液中,混合,确保每个面包块均匀地吸收蛋液。
烤盘铺满烘焙纸,倒入面包块,尽量不要重叠或者粘在一起。另一半倒入腌制好的苹果,上面放黄油丁。预热好烤箱200度,烤15-20分钟。
装盘,撒糖粉杏仁片装饰,点缀薄荷。