葡萄干吐司 吐司湿软柔韧
缺点 不好脱模 爱沾
吐司盒撒一层干粉 在发酵 好脱模
烘烤温度 上下175 30分钟
完美😘
用料
面包粉 | 350克~400g |
牛奶 | 130克~135g |
酸奶 | 50克~53g |
鸡蛋 | 2个约100g |
黄油 | 30克 |
糖 | 65克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 5克 |
波兰种 | |
水 | 150克 |
面粉 | 150克 |
酵母 | 3克 |
液种吐司的做法
面团混合
小贴士
厨师机一档混合面团 2挡2分钟 4-5挡一分钟 出粗膜 ➕黄油 2挡 4挡一分钟 出手套膜
荐
四味迷你吐司(液种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的四味迷你吐司(液种法)方法荐
胚芽吐司(液种)做法烹饪大全 地道胚芽吐司(液种)如何做荐
手撕吐司(液种)做法烹饪大全 地道手撕吐司(液种)如何做荐
液种全麦吐司做法烹饪大全 地道液种全麦吐司如何做荐
蛋液吐司如何做才美味,怎么做蛋液吐司简单又好吃荐
冷藏液种吐司做法烹饪大全 地道冷藏液种吐司如何做荐
全麦核桃吐司(液种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃吐司(液种法)方法荐
液种牛奶吐司做法烹饪大全 地道液种牛奶吐司如何做荐
波兰液种吐司做法烹饪大全 地道波兰液种吐司如何做荐
全麦液种吐司做法烹饪大全 地道全麦液种吐司如何做荐
液种番茄吐司做法烹饪大全 地道液种番茄吐司如何做荐
蛋奶吐司(液种)做法烹饪大全 地道蛋奶吐司(液种)如何做荐
5度冰种纯乳清吐司~polish液种食谱大全及做法,烹饪好吃的5度冰种纯乳清吐司~polish液种方法荐
豆浆麦片吐司面包(汤种+液种)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆浆麦片吐司面包(汤种+液种)方法荐
液种双色吐司做法烹饪大全 地道液种双色吐司如何做