Stilton是世界三大蓝纹奶酪之一,味道香浓绵密,咸中带回甘。 这款汤回味无穷,面包香脆可口,老少皆宜。
用料
斯蒂尔顿芝士 | 150g |
黄油 | 30g |
西芹 | 200g |
鸡高汤 | 400ml |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
法香 | 适量 |
厚酸奶 | 一大勺 |
白洋葱 | 半个 |
矜宸•西芹斯蒂尔顿奶酪浓汤配面包的做法
洋葱切丁,白洋葱为好,味道比较甜,红洋葱也可。
芹菜切丁备用
热锅,黄油,下去洋葱煸炒,爆出香味倒入西芹断生。 盐黑胡椒调味,倒入鸡高汤,煮沸收汁。
加入100g蓝纹芝士搅拌融化,将汤倒入搅拌机搅拌成浓汤备用。
50g蓝纹芝士加入黑胡椒,厚酸奶,法香叶碎,搅拌融合。
将芝士酱涂抹在法棍面包切片上,进烤箱180度5分钟。
将面包片放在汤碗边一起serve