简单快手的意面,10分钟一餐。
用料
意大利天使面 | 150克 |
培根 | 3片 |
鲜奶油 | 150毫升 |
蘑菇 | 3个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 2勺 |
澳洲带子 | 4颗 |
白洋葱 | 1/4个 |
白葡萄酒或者清水 | 50克 |
矜宸•白酱蘑菇意面的做法
洋葱切末,蘑菇切片,培根切小块。
带子解冻备用。
炒洋葱的同时煎一下澳带,用盐胡椒调味。
下入蘑菇,带子翻面煎。
加入培根同炒。
带子不要过度烹煮所以提前取出备用。
喷入白葡萄酒或者清水50克,加入奶油。
天使面放入沸水中加盐橄榄油煮2分钟后放入奶油汁中同煮30秒,加入带子,用盐胡椒调味,关火加入一个鸡蛋黄迅速搅拌均匀。
装盘完成。
小贴士
营养美味又快手的西餐。