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火山熔岩面包的详细做法大全,简单又营养的火山熔岩面包做法

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火山熔岩面包的做法图解 火山熔岩面包的做法步骤

用料  

低粉 240克
高粉 60克
冰糖 20克
牛奶 215克
奶粉 15克
酵母 3克
黄油 20克
2克
马苏里拉芝士 180克
培根 120克

火山熔岩面包的做法  

  1. 备齐材料

    火山熔岩面包的做法图解 火山熔岩面包的做法步骤 第2张
  2. 冰糖打粉。+低粉+高粉+牛奶+酵母+盐30秒,速度3-6。揉面3分钟,分三次加黄油再揉3.5分钟。 取出,放碗中醒10分钟

    火山熔岩面包的做法图解 火山熔岩面包的做法步骤 第3张
  3. 分8份,醒10分钟

    火山熔岩面包的做法图解 火山熔岩面包的做法步骤 第4张
  4. 将马苏里拉和培根混合

    火山熔岩面包的做法图解 火山熔岩面包的做法步骤 第5张
  5. 将面团擀圆,放入馅料,收口。

    火山熔岩面包的做法图解 火山熔岩面包的做法步骤 第6张
  6. 放入烤盘

    火山熔岩面包的做法图解 火山熔岩面包的做法步骤 第7张
  7. 38度,密闭空间发酵

    火山熔岩面包的做法图解 火山熔岩面包的做法步骤 第8张
  8. 剪开口。烤箱预热190度

    火山熔岩面包的做法图解 火山熔岩面包的做法步骤 第9张
  9. 190度,25分钟,待凉

    火山熔岩面包的做法图解 火山熔岩面包的做法步骤 第10张
  10. 完成!

    火山熔岩面包的做法图解 火山熔岩面包的做法步骤 第11张

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