用料
高粉 | 210g |
酵母 | 2克 |
水 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
炼乳 | 84克 |
材料二 | |
高粉 | 90g |
水 | 30克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 1克 |
黄油 | 30克 |
材料三 | |
椰蓉 | |
蔓越莓 | 50克 |
朗姆酒 |
蔓越莓炼乳吐司记录贴的做法
材料一混合冰箱冷藏过夜
加入材料二揉出手套膜
分成五等份
擀长,和土司盒一样宽
刷黄油撒朗姆酒浸泡过的切碎的蔓越莓
切成四份
切面朝上放入盒子发酵
发酵到八分满涂蛋液撒椰蓉和杏仁片
上火170下火200,中下层烤制35分钟,烤10分钟时加盖锡纸
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