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纯黑麦黑巧(88%)吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的纯黑麦黑巧(88%)吐司方法

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纯黑麦黑巧(88%)吐司的做法步骤图

抱着试一试的心态居然幸运的成功了(对于我来说哈)

用料  

黑麦粉 300克
纯净水 160克
巧克力 30克
酵母 4克

纯黑麦黑巧(88%)吐司的做法  

  1. 除了黑巧克力以外的材料混合揉至无干粉,盖上保鲜亩发酵10个小时(没有拍图(ToT)/~~~)发酵过程中,将黑巧克力切成小粒粒备用

    纯黑麦黑巧(88%)吐司的做法步骤图 第2张
  2. 发酵至两倍大,取出面团排气,揉捏过程中加入巧克力粒!捏成自己喜欢的亚子装进吐司盒,再次发酵1个小时(我在室内发酵,室外大太阳🌞)

    纯黑麦黑巧(88%)吐司的做法步骤图 第3张
  3. 发酵1个小时,烤箱预热220度10分钟,进烤箱200度40分钟,完成!(乘热切开哈)

    纯黑麦黑巧(88%)吐司的做法步骤图 第4张

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