用料
派皮(七寸) | |
面粉 100克 | |
发酵牛奶(Buttmilch) 60ml | |
黄油 20克 | |
派馅 | |
熟菠菜段 150克 | |
蒜头半瓣 | |
素油 一勺 | |
鸡蛋 一个 | |
白奶酪70克 | |
盐.胡椒 适量 | |
马苏里拉 (应该用Gouda)70克 |
菠菜奶酪派的做法
派皮料混合
做成面团松弛
松弛后的面团铺在派盘上
鸡蛋和白奶酪混合
素油烧热爆香蒜头
倒入菠菜翻炒
加入蛋液和一半马苏里拉拌匀
馅料倒在派皮上撒上剩下的马苏里拉
烤箱温度190烤25分钟
出炉晾凉
装盘
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