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披萨/小高姐做法烹饪大全 地道披萨/小高姐如何做

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披萨/小高姐的做法步骤图,怎么做好吃

@小高姐的魔法调料:薄底意大利披萨的材料:(4个中等大小披萨)  披萨面团制作 中筋面粉:500克  3杯+1/3 杯 盐: 4克  1/2 小勺 橄榄油: 25 克  2大勺 酵母:2克  1/2 小勺 室温水:350克 1杯+1/3杯+1大勺+1小勺  酵母用水化开之后,混合所有材料揉成面团。休息20分钟后,揉面到光滑。涂上橄榄油室温发酵24小时。排气,

用料  

面粉 500克
加盐 4克
加橄榄油 25克
温水 350克
加酵母 2克-5克成团醒20分钟
揉面 3-5分钟光滑
放点橄榄油室温 发酵24小时或冰箱
发好揉下分 4份拉出光面
醒面 2小时
不揉 手拉成圆饼
不排里面的气泡
烤箱最大温度烤

披萨/小高姐的做法  

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