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🇮🇹意大利披萨两吃食谱大全及做法,烹饪好吃的🇮🇹意大利披萨两吃方法

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🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图

以前吃一顿必胜客能顶一年,可自从去了意大利,才知道什么是真正的披萨,玛格丽特、四季都很喜欢,但最爱的还是新鲜水牛奶酪披萨
闭关在家,材料不齐全,冰箱食材随意mix

用料  

面粉 100克
温水 60克左右
橄榄油 1勺
1克
酵母 1.5克
哈尔滨红肠
培根
玉米粒
金枪鱼罐头
洋葱
小三角奶酪
沙拉

🇮🇹意大利披萨两吃的做法  

  1. 酵母和盐加入面粉中,分次加水搅拌成絮状,揉成面团,然后再将橄榄油揉进面团。盖好保鲜膜,再用湿布盖好,连同一碗热水,一起放进烤箱,发酵至两倍大

  2. 面板撒干面,将面团按压排气,擀成长方形,我用的28*25的烤盘。烤盘撒干面,放入薄面饼,用叉子戳出小孔

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第2张
  3. 在饼底刷上番茄膏

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第3张
  4. 一半铺上香肠、培根,另一半铺上金枪鱼,然后撒上玉米粒和洋葱圈,我额外放了几片黄色西葫芦用来配色

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第4张
  5. 最后放切片的小三角,淋上沙拉酱和罗勒碎(家里没有马苏里拉,就用小三角替代了)

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第5张
  6. 烤箱预热10分钟,中层,上下火200度,烤20分钟

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第6张
  7. 意式薄饼重点要“薄”

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第7张

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