海陆披萨（家庭版简单详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的海陆披萨（家庭版简单详细）方法

特殊时期心心念念披萨的味道，自己制作料足又不用出门，简直一举两得，这是我第二次制作的版本，效果更好些，适合家里自己制作，因为没有称，用料大家可以根据自己烤箱大小烤盘大叫人数有所调整喔，最重要是自己做可以多多放自己喜欢的食材！并且这款披萨的亮点是红薯卷边，平时自己也喜欢吃卷边披萨，这样可以不浪费饼边啦，是不是好多小伙伴也跟我一样每次吃比萨都会丢掉没有味道的披萨边吧，闲话不多说啦，教程开始啦！
（此款是厚底喔）

用料  

海陆披萨（家庭版简单详细）的做法  

1. 猪肉馅生抽，黑胡椒碎腌制

2. 洋葱蒜切碎末

3. 西红柿表面切十字花，用开水烫一下去皮，然后切碎丁（越小越好）

4. 玉米油（黄油也可以）热后加蒜末洋葱末炒香，家猪肉馅炒熟后放西红柿碎翻炒至成泥，再加入适量番茄酱炒到如图这种水分很少的程度，放盐，鸡精。因为这是第二次做时候拍的照片看起来酱料有点少。配方的酱料可以制作两次披萨的量。

5. 高筋粉，低筋粉，糖，盐，玉米油，酵母放入盆中，加水打成絮状揉成光滑的面团，发酵到1.5倍大，不同温度发酵时间不一样，我是发酵了50分钟，根据温度可以自己调整。

6. 玉米粒豌豆粒焯水然后用厨房纸巾吸干水分，口蘑切片

7. 生抽黑胡椒腌制十五分以上（久些也没关系）

8. 生抽黑胡椒腌制十五分以上（久些也没关系）

9. 牛肉片和虾仁煎一下，我用的玉米油，也可以用黄油。

10. 青红椒片和小番茄提前预烤200度十分（烤箱需要提前预热）

11. 红薯去皮切块，放在水里煮至筷子可以轻松扎透，捞出用勺子压成泥、我的红薯不太甜，添加了少量白糖搅拌均匀备用

12. 发酵好后面团揉一下排气，擀成和自己所用器具相吻合的大小，表面用叉子扎排气孔，静置10分钟，周边添加红薯泥，并卷上面皮，可以用叉子压边。再静置5分。放入合适的容器，我是用的不锈钢烤盘。盘底需要刷玉米油，面饼底粘好干面粉。

13. 饼底均匀涂上一层酱料，然后撒一层芝士碎

14. 铺上玉米粒豌豆粒，一层芝士碎，铺上牛肉片，一层芝士碎，铺青红椒片，口蘑片，一层芝士碎，铺上虾仁小番茄，一层芝士碎。

15. 放入预热好的烤箱200度25分（不用烤箱时间不一样、自己随时观察一下不要烤焦了，我本来烤20分觉得面饼上色不好又家5分钟）

16. 华丽丽出锅了！

17. 红薯卷边超软糯超好吃！

18. 总结一下，表面看着有点糊的部位是芝士碎，建议大家做的时候芝士碎不要放到虾仁上太多，第一次做的时候口味方面也很赞没有失败，失败的点是面饼太厚了，做成了超厚的披萨，哈哈哈，一小块就吃饱的那种，附一张第一次做的照片。厚到溢出来

小贴士

准备步骤大家可以随意，我建议可以先都把材料备出来，发面的时间就可以炒酱料，做红薯泥，煎牛肉片虾仁等等，时间可以自己景色、我大概准备加做花了三个多小时，有些慢，剩下的酱料可以冰箱冷冻下次再使用，我的酱料正好做了两次小披萨。感兴趣块尝试一下！