来自cooking with dog 的菜谱~奶奶做的是三明治,不过我就只做了鸡腿的部分,如果想做三明治的话,就再拿两片面包,然后中间夹鸡腿生菜蛋黄酱等即可
用料
浓口酱油 | 15ml |
鸡腿 | 240g |
味霖 | 15ml |
清酒 | 15ml |
糖 | 两小撮 |
蒜泥 | 2.5ml |
cooking with dog 之鸡腿三明治(只有鸡腿部分)的做法
把鸡腿洗净去骨,用厨房纸把表面的水份吸干
把除了鸡腿以外的材料混合制成酱汁
把鸡腿皮朝下放在平底锅里面煎至金黄,把多余的油用厨房纸擦掉
鸡腿翻面并倒入酱汁
烧至酱汁收干即可~