麻辣青椒兔如何做才美味，怎么做麻辣青椒兔简单又好吃

在成都兔子的吃法有很多
烤兔，火锅兔，黄焖兔，冷吃兔。。。
家常点的还有烧青椒兔。
不吃兔子的可以跳过，也别杠，不看就行。

用料  

麻辣青椒兔的做法  

1. 兔肉切块洗净，控干水，
   淀粉，盐一小勺，胡椒粉，油适量
   混合均匀腌制。
   

2. 切好调料，葱，姜，蒜切块。
   青椒，小米辣切小段，青蒜苗，芹菜
   切段。
   青笋，笋子切块。

3. 锅放油，多一点，油烧熟下兔肉，
   炒制半熟捞出。
   油留在锅里准备炒料头
   

4. 先下豆瓣酱，炒出红油，
   然后下葱，姜，蒜 ，青花椒，小米辣，白芷炒出香味。

5. 下入全部兔肉继续翻炒，放生抽，老抽，适量糖，白胡椒。
   加入适量水。

6. 下入笋子和青笋。烧制熟透。
   加盐和味精。

7. 放入青蒜苗和芹菜出锅。
   咸淡自己要随时试。