用料
五花肉 | |
花菜 | |
青。红椒 | |
姜 | |
大蒜 | |
香菜 | |
酱油 | |
盐 |
干锅花菜。的做法
花菜洗净后切成小朵,冲洗干净后晾干水份。
五花肉切片,青、红椒切圈,姜蒜切片。
五花肉入锅加姜蒜煸炒出油,将肉推到一边。
开大火,倒入花菜,盖上锅盖,略停30秒再翻炒一次,直到花菜变焦黄。
翻炒中途,花菜快熟前可加入盐,酱油,青、红椒。
快出锅前放入香菜。
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