干锅培根🥓菜花做法烹饪大全 地道干锅培根🥓菜花如何做

不用焯水的菜花 更好吃😋搭配培根🥓的香气 下饭顶呱呱👍

用料  

干锅培根🥓菜花的做法  

1. 菜花摘好 清洗干净以后备用。培根🥓切小片儿备用。在切适量蒜末 准备好干辣椒🌶️和花椒粒。

2. 锅内倒入适量油 油热以后 放入蒜末 干辣椒🌶️和花椒粒煸炒出香味 倒入培根🥓翻炒 在倒入菜花翻炒均匀。

3. 放少许盐🧂少许老抽提色 适量生抽提味儿 在放一大勺白糖提鲜 放少许鸡精 在放适量花椒油和麻油（比例1:1即🉑️）

4. 最后 出锅前 倒入两滴香油提香 翻炒均匀 出锅盛出。

小贴士

菜花一定不要提前焯水 焯过水的菜花 炒出来一点都不好吃。要用干煸方法 炒出来的菜花没有水份 才好吃😋 放少许的花椒油和麻油 比例1-1就行。出锅前 倒入两滴香油 可以提香。