红烧 金昌鱼做法烹饪大全 地道红烧 金昌鱼如何做

用料  

红烧 金昌鱼的做法  

1. 鱼洗干净 抹淀粉 倒入料酒 腌制

2. 热油 放糖 炒化，放葱姜蒜段

3. 下鱼，双面煎，

4. 倒入料酒，去腥

5. 老抽 上色

6. 生抽提鲜

7. 放醋

8. 辣椒

9. 加入水 炖

10. 大火收汁 出锅 撒盐，香菜 摆盘