可以用大排肉也可以用猪颈肉
用料
猪颈肉/大排 | 500克 |
蛋清 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 适量 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
姜 | 2片 |
小葱 | 2根 |
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