用料
茄子 | 1个 |
扣肉 | 1罐 |
葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
八角 | 1个 |
花椒 | 十几粒 |
青椒 | 1个 |
盐 | 1小勺 |
老抽 | 2勺 |
家乡特色菜——茄子扣肉的做法
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