广式柱侯酱羊肉煲,可以当菜配饭吃,也可以当火锅底。我觉得这个方法可以换其他自己喜欢的肉一样好吃。配料也一样可以随意变的,有些材料我买不到,例如竹蔗,所以自己添加了玉米,最重要喜欢哈。柱侯酱一定要放,其他可变改,嘻嘻!
用料
羊腿肉/羊腩 | 1000克 |
马蹄 | 适量 |
红萝卜 | 2根 |
白萝卜 | 1个 |
玉米 | 一根 |
大葱 | 一根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 8瓣 |
香叶 | 1片 |
火锅配料 | 自己喜欢的 |
柱侯酱 | 适量(看个人口味轻重去调整) |
羊肉火锅(广式)的做法
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