超简易居家羊肉小火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易居家羊肉小火锅方法

将繁化简、美味不改！

用料  

超简易居家羊肉小火锅的做法  

1. 准备羊肉卷。超市都有卖，我买的盒马生鲜

2. 锅中烧开水，放入料酒和姜片，将羊肉卷倒入开水中一变色立马捞出，用温水将羊肉卷清洗干净。这一步是为了去羊肉卷的血水和羊油。喜欢重羊肉味的可省略这一步。

3. 锅中少许油，将切好的土豆片倒入锅中翻炒几下闻到土豆香味后加入半锅凉水

4. 倒入切好的白萝卜片和胡萝卜片（煮羊肉卷的姜片），大火煮。

5. 加入老干妈（或火㶽底料或你自己喜好的酱料）将土豆和萝卜煮至软烂入味（十分钟左右）

6. 加入少许青菜煮一分钟

7. 倒入羊肉卷煮半分钟撒入少许黑胡椒粉关火。

8. 将锅直接拿到餐桌上开吃。我配了点芝麻酱、腐乳汁、韭菜花当沾汁。

小贴士

食材和酱汁，沾计大家都可根据自己的喜好配制。
切记羊肉卷最后下锅半分钟即可！