就是有一天晚上好想吃海底捞的番茄锅煮面。emmm…自己动手来一下!买了新鲜西红柿提鲜,加上海底捞的番茄料,绝了简直哦!
用料
西红柿 | 1个 |
海底捞番茄料 | 1/3包 |
小麦芹 | 若干 |
面团(也可以买手工面) | 一人份 |
海底捞番茄火锅面 西红柿面(茄汁爱好者的福音)的做法
楼下买了底料、小麦芹、西红柿
(图片里的生姜是给家里备用的 和这道菜没啥关系)小麦芹切丁,挤出1/3番茄底料,一颗西红柿切小片,芹菜叶可以煮。
(小麦芹可能是用的图一的三分之一,你喜欢就多放,不喜欢就少放)前一天剩的面团,估计有个三两吧
擀面 切面 扯面
炒锅中放油,把切好的西红柿加进去,压碎、炒香,加入海底捞的番茄料,炒香后加开水。
(加多少水呢,够煮你的面就行)直接用茄汁料汤煮面,要注意搅拌以防粘锅,途中可以加少许水,最后加入芹菜叶,小火煮。
盛出来,撒上小麦芹丁,开吃吧!
吃完了!