鸡要选择小母鸡,肉嫩一点。
沙姜和青金桔是必备的(某宝有卖)!没有它们椰鸡火锅就没有清新的感觉。
用料
文昌鸡(三黄鸡) | 1只 |
椰子 | 2个 |
沙姜 | 5片 |
指天椒 | 6只 |
小青金桔 | 10个 |
蒜 | 适量 |
糖 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
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