用料
银鳕鱼排 | 若干 |
黄油 | |
海盐 | |
黑胡椒 | |
淀粉 | |
柠檬 |
黑椒煎鳕鱼的做法
鱼排洗净
用厨房纸擦干给两面薄薄地涂上海盐和粗磨黑胡椒
淋一点柠檬汁
腌制约20分钟
扑上一层薄薄的淀粉在平底锅里化开一小块黄油
放入腌好的鱼排,不要移动
煎3、4分钟翻面
煎2分钟左右即可
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