疫情期间不想去逛超市,只好消灭库存了。这个是最简单的,从它开始下手吧。我不喜欢吃厚厚面糊的炸鱼,所以只能自己动手。
用料
舌头鱼 | 8条 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5克 |
料酒 | 3勺 |
没有面糊的简易煎舌头鱼的做法
鱼解冻后去掉内脏和鱼鳞,加入料酒和盐腌渍15分钟
2只鸡蛋打散,每条鱼进锅里煎之前都来蛋液里沾一遍
入油锅小火慢煎,两面金黄就可以出锅了。
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